La “Festa della Paranza” è un evento imperdibile che si svolge nel pittoresco comune di Calangianus, situato nel cuore della provincia di Sassari, in Sardegna. Questo evento celebra le tradizioni culinarie e culturali della regione, offrendo ai visitatori un’autentica esperienza sarda. Immersa nel fascino senza tempo di Calangianus, la festa attira ogni anno numerosi appassionati di gastronomia e cultura, desiderosi di scoprire i sapori e le usanze locali.
La festa è un omaggio alla paranza, un piatto tipico della tradizione marinaresca sarda, che viene preparato con una selezione di pesci freschi e crostacei fritti. I visitatori possono gustare questa delizia preparata secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione, assaporando il sapore genuino del mare sardo. Le bancarelle e gli stand gastronomici offrono una vasta gamma di altre specialità locali, dai formaggi artigianali ai pregiati salumi, accompagnati dai robusti vini della regione. Non mancano i dolci tipici, come le seadas, che deliziano il palato con il loro ripieno di formaggio e miele.
Oltre all’offerta culinaria, la “Festa della Paranza” è un’occasione per immergersi nella cultura e nelle tradizioni di Calangianus. La festa è animata da gruppi folkloristici che presentano danze e canti tipici della Sardegna, coinvolgendo i partecipanti in un’atmosfera di gioia e condivisione. Le strade del paese si riempiono di musica e colori, creando un ambiente vibrante e accogliente che riflette lo spirito ospitale degli abitanti.
La cornice naturale di Calangianus, con le sue colline e i suoi paesaggi mozzafiato, contribuisce a rendere l’evento ancora più suggestivo. I visitatori possono approfittare dell’occasione per esplorare il borgo e i suoi dintorni, scoprendo le bellezze storiche e naturali che la Sardegna ha da offrire.
Partecipare alla “Festa della Paranza” significa vivere un’esperienza unica, fatta di sapori autentici, tradizioni secolari e un’atmosfera festosa che solo la Sardegna può offrire. Questo evento rappresenta un’opportunità speciale per conoscere da vicino la cultura di Calangianus e per apprezzare la ricchezza gastronomica e culturale dell’isola. Che siate amanti del buon cibo, della musica o semplicemente curiosi di scoprire nuove tradizioni, la “Festa della Paranza” saprà regalarvi momenti indimenticabili.
📍Calangianus
📅 06 Luglio 2025 – 06 Luglio 2025 Periodo da confermare